Jídelní lístek
Předkrm | |
|---|---|
Mini Caprese s bylinkovým pestem, rozpečený toast | 190 Kč |
Meloun Cantaloupe s šunkou Serano, balsamicová redukce | 190 Kč |
Uzený aljašský losos na rukolovém salátku, rozpečený toast | 240 Kč |
Hovězí carpaccio, parmazán, čerstvě opečený toast | 295 Kč |
Polévka | |
Hovězí vývar s masem a nudlemi | 95 Kč |
Denní polévka dle nabídky | 95 Kč |
Hlavní chod | |
Čerstvá ryba dle denní nabídky, podávaná se zeleninou, jemnou omáčkou, grenaillemi | 495 Kč |
Rib eye steak s grilovanou zeleninou, grenaille | 580 Kč |
Smažený řízek z kuřecích prsou, bramborové hranolky, naše zámecká tatarka a citron | 320 Kč |
Jelení ragů na víně a kořenové zelenině, karlovarský knedlík | 390 Kč |
Špagety s krevetami, bylinkovým pestem a parmazánem | 390 Kč |
Bezmasé pokrmy | |
Gnocchi se sušenými rajčaty, bylink. pestem a kozím sýrem | 290 Kč |
Tagliatelle s grilovanou zeleninou, pestem a parmazánem | 320 Kč |
Naše letní zámecké saláty | |
Variace listových salátů s rozpečeným kozím sýrem,
vlašskými ořechy, medem a naším kváskovým chlebem | 290 Kč |
Pestrý zeleninový salát s rozpečeným Camembertem, brusinkami a naším kváskovým chlebem | 290 Kč |
Variace listových salátů s kuřecím grilovaným prsem,
opečenou slaninou, parmazánem a rozpečeným toastem | 290 Kč |
Zeleninový salát s grilovanými krevetami na olivovém oleji a špetce česneku, citron a rozpečený toast | 390 Kč |
Dětské pokrmy | |
Smažený řízek z kuřecích prsou, hranolky, kečup | 199 Kč |
Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem | 199 Kč |
Kvalitní evropské sýry a uzeniny k vínu | |
Variace kvalitních francouzských sýrů pro 2 osoby | 590 Kč |
Variace kvalitních zahraničních uzenin pro 2 osoby | 590 Kč |
Dezert | |
Zámecký trhanec s omáčkou z lesního ovoce a zmrzlinou | 195 Kč |
Dezert dle denní nabídky | 130 Kč |
Naše zámecká Pavlova s ovocem | 160 Kč |
Ovocný sorbet nebo zmrzlina dle nabídky | 95 Kč |
Restaurace je otevřena od 12 do 22 hodin. V pátek a v sobotu od 12 do 23 hodin.
Jídelní lístek ve formátu pdf si můžete stáhnout zde.
Přehled alergenů je Vám k dispozici na vyžádání u obsluhy.
Odpovědná osoba: Viktor Březina.
